Кексы с курагой

Ингредиенты

Манная крупа 1 стакан
Кефир 250 мл
Яйцо 2 шт
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 3 ст. л.
Ванильный сахар 0.5 ч. л.
Измельченная курага 50 г
Соль 1 щепотка

Способ приготовления:

Взбить венчиком яйца с сахаром.

Добавить соль, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Влить кефир, постоянно помешивая всыпать манную муку.

Заполнить формочки на 2/3 и в центр выложить курагу. Выпекать 40 минут при 170С.

Приятного аппетита.